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不揉面,不擀面,不塑型,操作简朴,哈尔滨蛋糕学校
2022-06-22 01:09
本文摘要:一个喜欢烤的母亲肯定知道,如果面包乐成,必须拿脱手套薄膜。然而,许多宝藏母亲,因为“卖掉手套薄膜”这样的话,不敢实验制作面包,更不用说花费大量精神来取出筋膜了!我基础不敢实验。 今天与亲爱的人共享的面包做法,除了面包机,绝对是最简朴的方式!虽然我只是简朴地看了一下,为了研究每小我私家100%乐成的食谱,我也仔细实验过。我没想到它会很简朴。 它曾经乐成过一次。烘烤后,味道和味道都很好。

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一个喜欢烤的母亲肯定知道,如果面包乐成,必须拿脱手套薄膜。然而,许多宝藏母亲,因为“卖掉手套薄膜”这样的话,不敢实验制作面包,更不用说花费大量精神来取出筋膜了!我基础不敢实验。

  今天与亲爱的人共享的面包做法,除了面包机,绝对是最简朴的方式!虽然我只是简朴地看了一下,为了研究每小我私家100%乐成的食谱,我也仔细实验过。我没想到它会很简朴。

它曾经乐成过一次。烘烤后,味道和味道都很好。令人赞叹的〜  不要整个生产历程!简朴!单!将面粉和液体搅拌在一起,没有疯狂的面条,不需要揉面团,不需要努力事情,超级简朴,就像打蛋一样简朴,它只是懒惰的癌症的福音和手中的残疾妈妈!  为了增加面包的味道,我还加入了山药粉。

牛奶的香味中弥漫着山药的味道。味道柔软,柔软,鲜味适口。  外貌是烤黄色,颗粒状核桃也在线。做早餐或给宝宝添加食物是很好的。

它营养富厚,口感好。它只能说你不能太自满。  牛奶软包  主料:240克高筋面粉,180毫升牛奶,2个鸡蛋,15克糖,2克酵母,15克山药粉,核桃  烹饪方法:烤  是否含主食:可作为婴儿的早餐使用  参考月龄:18个月或以上  难度品级:中等难度  提示:适合对文章中的身分过敏的婴儿。

   - 1 -   身分的重量仅代表生产量,不代表婴儿添加量。  准备原料:240克高筋面粉,180毫升牛奶,2个鸡蛋,15克糖,2克酵母,15克山药粉,和核桃适量。

   - 2 -   先处置惩罚核桃。敲核桃,取出坚果,放入烤箱,上下火150度,烤10分钟。   - 3 -   烤好的核桃皮很是脆。

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如果宝宝不喜欢它,可以取出外皮并轻轻取下。然后把它放在保鲜袋中,用擀面杖打破,然后把它敲到适合宝宝品味的巨细〜   - 4 -   将牛奶倒入一个大碗中,加入酵母粉,混淆并搅拌匀称,然后将鸡蛋打好。  PS:对于1岁以下的婴儿,可以用母乳,水或配方奶取代牛奶。

   - 5 -   将鸡蛋和鸡蛋混淆物与打蛋器充实混淆,酵母在鸡蛋乳中完全融化。   - 6 -   在蛋奶中加入山药粉,面粉和糖。

  PS:每种面粉都有差别的吸水性,所以牛奶的量可以凭据面团的干燥水平来决议面团的水平。   - 7 -   然后用筷子逐步搅拌混淆面粉和液体。

  PS:开始时,搅拌有点难题,但不要担忧,逐步搅拌,所有的面粉都可以混淆在一起。- 8 -   搅拌到最后是这种状态〜  PS:搅拌成精致面糊后,继续搅拌约2分钟。最终状态与动画相同。   - 9 -   挑起的击球手不易打破,拉球时必须用力。

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这种感受是对的〜   - 10 -   盖上保鲜膜。   - 11 -   放入烤箱,调至发酵模式,下管37度,发酵30-40分钟,发酵量大2倍。  关于发酵方法:  1.你可以将面团放入烤箱,选择发酵模式,将下管调治至37度,发酵至2次(夏季正常发酵30分钟)  2.如果屋子里没有烤箱,你可以直接把它放在阳光直射下,它会很温暖,一般发酵时间应由你自己控制,也约莫30-40分钟,主要取决于状态,发酵可以加倍。

   - 12 -   发酵成这个,肿胀的感受可以做~~   - 13 -   在垫子上撒一层面粉以防止粘连。然后将发酵的面糊倒在面粉上。

  PS:最幸亏面粉铺好时加厚面粉,这样可以防止面糊掉在垫子上。   - 14 -   将面糊切发展条状,然后切成等量的药剂。  PS:完成后,不要担忧,不要担忧,只需用手逐步聚集并整理出长形状。

   - 15 -   准备烤盘并铺一层烘焙纸。   - 16 -   拉伸切断剂并将其整齐地放在烤盘中。  PS:当你服用药剂时,将一些面粉放在手上,这样不容易触摸你的手,你可以很容易地伸展。

   - 17 -   将烤盘放入烤箱,发酵模式,将管子放低37度,然后发酵20分钟。   - 18 -   将蛋黄离开并将其剖析。   - 19 -   发酵后的时间,面团会感受有点膨胀〜拿出烤盘,刷一层蛋黄。   - 20 -   撒上准备好的核桃。

  - 二十一 -  进入烤箱烘烤。焚烧165度,烘烤25分钟。  PS:因为每小我私家的烤箱都有差别的脾气,所以凭据自己烤箱的习惯设定时间。不要烤太久,导致面包太热。

  如果烤箱没有预热功效,请提前预热10分钟。  - 二十二 -  烤出来,松软的面包,出炉~~捏很灵活,内部组织也很好,另有丝滑的拉丝效果。  - 二十三-  这么简朴的措施,没有脸,没有须要拉手套的薄膜,面包也很神奇哦〜味道也很愉快哦,入口柔软好,带有核桃的香味,更有嚼劲,好吃〜我和小斯一起吃了几块,我还是想思量一下。

  司马说:  牛奶软包真的没有技术。如果发酵,它会乐成〜但这里必须提醒的一点是,质料不应该被明白,所以我们必须仔细权衡它们!这是最基本也是最重要的。


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