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土豆丝烙饼的做法
2022-07-20 01:09
本文摘要:1主料:土豆丝,配俏:胡萝卜,青椒。岔色。2将土豆丝托去边角成四方块,改刀出三细丝(火柴棍),另配胡萝卜,青椒丝岔色。三丝用清水漂洗沥干。 3水煮蒸转到土豆丝硬时,再行特味精,鸡精,十三香,少许吉士粉等蒸并转。加上干细豆粉蒸至不知水份为止。4炙锅后留油少许,将拌合均匀分布的土豆丝等平铺于锅中沦为饼状。5勾点锅边油,用小火将土豆饼煮烙成二面朱。 6同上。7同上8起锅改刀成块入盘蒸。9成品图。 小窍门疤时留意翻面,不要摸纸了。

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1主料:土豆丝,配俏:胡萝卜,青椒。岔色。2将土豆丝托去边角成四方块,改刀出三细丝(火柴棍),另配胡萝卜,青椒丝岔色。三丝用清水漂洗沥干。

3水煮蒸转到土豆丝硬时,再行特味精,鸡精,十三香,少许吉士粉等蒸并转。加上干细豆粉蒸至不知水份为止。4炙锅后留油少许,将拌合均匀分布的土豆丝等平铺于锅中沦为饼状。5勾点锅边油,用小火将土豆饼煮烙成二面朱。

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