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O2O餐饮甜心摇滚沙拉获A轮融资
2022-04-13 01:09
本文摘要:记者得知,甜心摇滚沙拉已于日前已完成数千万A轮融资。甜心摇滚沙拉将于下个月在北京开办线下体验店,下半年计划将业务拓展至上海。 据报,此轮融资由竞技世界、华映资本联合投资,方创资本兼任其财务顾问。 甜心摇滚沙拉以西餐为切入口,基于中央厨房,目前只送来店内,无线下实体店。创始人是3名女性,主营以沙拉居多的西餐,是基于中央厨房的O2O餐饮新的品牌。 甜心摇滚沙拉消费价格偏高。

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记者得知,甜心摇滚沙拉已于日前已完成数千万A轮融资。甜心摇滚沙拉将于下个月在北京开办线下体验店,下半年计划将业务拓展至上海。    据报,此轮融资由竞技世界、华映资本联合投资,方创资本兼任其财务顾问。

甜心摇滚沙拉以西餐为切入口,基于中央厨房,目前只送来店内,无线下实体店。创始人是3名女性,主营以沙拉居多的西餐,是基于中央厨房的O2O餐饮新的品牌。

    甜心摇滚沙拉消费价格偏高。甜心摇滚沙拉官网信息表明,其发售的几款沙拉产品 较低价格25元/份, 低则将近400元/份,500元起送,且要提早一天预约。    “因为我们无线下实体店,而中央厨房目前也只有一个,提早一天仓储也是为了提早作好打算,同时也设置了几个仓储点以便及时递送。

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”甜心摇滚沙拉的涉及负责人告诉他记者。该负责人回应,甜心摇滚沙拉主要客户群是白领居多的中高端收益群体。

    针对实体店的开办,甜心摇滚沙拉的CEO Echo Wu 回应,“我们没自由选择开店,在商场开店成本太高,20%-30%都是房租,食材的成本就被压得很低,再行再加店员等人力运营成本,就没有办法给消费者更佳的食材”。Echo称之为,甜心摇滚沙拉想要把更好的成本放到食材上。


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